Browsing by Author "Bilgin, A."
Now showing items 1-1 of 1
-
19. yüzyıl İstanbul ve Osmanlı saray mutfak kültürü
Samancı, Özge (Kültür ve Turizm Bakanlığı, 2008)19. yüzyıl Osmanlı Saray ve İstanbul mutfak kültürünü gıda maddeleri, aşçı ve mutfaklar, yemek teknikleri ve sofra adabı açısından inceler.
Share this page